Madplan

Uge 38

 

Mandag d. 16.09.:
Fuldkornpasta (J spelt) med ostesovs (I) og pesto.
Vollkornnudeln (J Dinkel) mit Käsesoße (I) und Pesto.

Tirsdag d. 17.09.:
Shepherd’s Pie (hakket oksekød, grøntsager) og kartofler (I).
Shepherd’s Pie (Rinderhack, Gemüse) und Kartoffeln (I).

Onsdag d. 18.09.:
Fuldkornris med kylling i sur-sød sovs (D,F,G).
Vollkornreis mit Hähnchen süß-sauer (D,F,G).

Torsdag d. 19.09.:
Bras kartofler med eller uden bacon (svinekød) og fiskefigurer (J hvede, M).
Bratkartoffeln wahlweise mit oder ohne Speck (Schwein) und Fischfiguren (J Weizen, M).

Fredag d. 20.09.:
Morgenmadsbuffet (J hvede og rug, M tunfisk og laks) (1,12,G,I).
Frühstücksbuffet (J Weizen und Roggen, M Thunfisch und Lachs) (1,12,G,I).

 

Uge 39

 

Mandag d. 23.09.:
Fuldkornspagetti (J spelt) med spinatsovs (I).
Vollkornspaghetti (J Dinkel) mit Spinatsoße (I).

Tirsdag d. 24.09.:
Vegetarisk roemos med pølser (1,12).
Vegetarisches Rübenmus mit Wiener Würstchen (1,12).

Onsdag d. 25.09.:
Fuldkornris med kalkun i karry-kokossovs (I).
Vollkornreis und Putengeschnetzeltes in Curry-cocossoße (I).

Torsdag d. 26.09.:
Kartofler og stegt sejfilet (G,J hvede) og persillesovs (J spelt, I).
Salzkartoffeln und gebratenes Seelachsfilet (G,J Weizen) und Petersiliensoße (J Dinkel, I).

Fredag d. 27.09.:
“Arme Ritter” (J hvede,G,I) med sukker, kanel og æblemos.
Arme Ritter (J Weizen,G,I) mit Zimt, Zucker und Apfelmus.

 

Allergener / indholdsstoffer

A : Sellerie/-erzeugnisse
B : Weichtiere/-erzeugnisse
C : Schalenfrüchte (Nüsse)/-erzeugnisse
D : Sesam/-erzeugnisse
E : Schwefeldioxid/Sulvat
F : Soja/-erzeugnisse
G : Eier/-erzeugnisse

H : Senf/-erzeugnisse
I : Milch/-erzeugnisse
J : Glutenhaltiges Getreide
K : Krebstiere
L : Lupine (Lupinenmehl, -konzentrat, -proteine)
M : Fisch/-erzeugnisse
N : Erdnüsse/-erzeugnisse

1 : Konservierungsstoff
2 : Farbstoff
3 : Antioxidationsmittel
4 : Süssungsmittel Saccharin
5 : Süssungsmittel Cycamat
6 : Süssungsmittel Aspartam enth. Phenylalainquelle
7 : Süssungsmittel Acesulfam

8 : Phosphat
9 : geschwefelt
10 : chininhaltig
11 : coffeinhaltig
12 : Geschmacksverstärker
13 : geschwärzt
14 : gewachst